“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。”
又是一年中秋時(shí)，而中秋與茶，
自古就有淵源，密不可分。
北宋之前，每逢八月十五，是抒發(fā)情感的極佳時(shí)刻，那時(shí)還不叫中秋節(jié)，到了北宋時(shí)期，官家蓋章定論，將八月十五定為中秋節(jié)，意為三秋之正中。此后，中秋節(jié)就固定成為一個(gè)舉家團(tuán)聚的節(jié)日，每逢中秋節(jié)，家人團(tuán)聚，圍坐飲茶、賞月。
中秋與茶，自古就有著密切的關(guān)系，可以說(shuō)有中秋的歷史，便有茶相伴左右。自唐朝開始，就有煮飲團(tuán)茶的習(xí)俗，團(tuán)茶又被稱作“月團(tuán)”，團(tuán)茶代表著團(tuán)圓，在中秋月圓之夜，賞月飲團(tuán)茶，更是天作之合。
后來(lái)到了明朝明太祖時(shí)期，茶葉不再是以團(tuán)茶為主，而主要是散茶。飲用的形式也由原來(lái)的煮飲慢慢變成了現(xiàn)在的沖泡方法，可以說(shuō)是茶葉沖泡形式的一次重大改革。不過(guò)茶事雖有變化，而明月仍依舊，仍是人民遙寄相思的載體。而散茶的形式讓飲茶、泡茶不再只是皇宮貴族才能享用的，尋常老百姓也可以在家中小院切壺茶，吃塊餅，賞圓月了。
這個(gè)中秋，月餅和茶可能更配。月餅的甜、茶的甘，當(dāng)月餅的甜膩遇上茶湯的甘冽，兩者口味互補(bǔ)，碰撞出詩(shī)情畫意的滋味，從健康角度來(lái)看，茶還能起到提神助消化的養(yǎng)生功效。月餅和茶可謂是“天作之合”。
如今的中秋，雖少了些詩(shī)意，但作為禮儀之邦，禮節(jié)必然一直傳承至今，每逢佳節(jié)，親朋之間便會(huì)互相走動(dòng)，稍備薄禮，以表心意。
百富中秋茶禮
今年的中秋，福思家茶，給您最真情的祝福！
